স্বাবলম্বী হওয়ার মৌসুম এখন

নাজমুল হক শামীম, ফেনী থেকে

বাংলারজমিন ১৭ জানুয়ারি ২০২০, শুক্রবার

কুয়াশার চাদরে ঢাকা সারা দেশ। তীব্র শীতে অন্য সব পিঠা-পুলির সঙ্গে খেজুরের রস একটি আকর্ষণীয় পানীয়। শহরে খেজুরের রস তেমন একটা চোখে না পড়লেও গ্রামবাংলায় এখনো ঐতিহ্য বহন করে খেজুর গাছ থেকে সংগৃহীত রস।

গ্রামের মেঠো পথে একসময় সারিসারি খেজুরের গাছ চোখে পড়লেও কালের বিবর্তনে কমছে খেজুর গাছ। সারা বছর অযত্ন আর অবহেলায় পড়ে থাকলেও শীতের মৌসুমে কদর বাড়ে খেজুর গাছের।

ফেনীর সোনাগাজীর উপকূলীয় চরাঞ্চলের যেসব খেজুর গাছ রয়েছে সেগুলো থেকে রস আহরণে ব্যস্ত সময় পার করছে গাছিরা। জেলাজুড়ে খেজুর রসের ব্যাপক চাহিদা থাকায় অর্থনৈতিকভাবে সচ্ছলতা এসেছে মৌসুমী গাছিদের। তবে কারণে অকারণে দিন দিন গাছ কেটে ফেলায় প্রতি বছরের মতো এ বছরও চাহিদা অনুযায়ী রস পাচ্ছেন না গাছিরা।

সরজমিন ঘুরে গাছিদের সঙ্গে আলাপ করে জানা যায়, শীত মৌসুমে খেজুরের রসের ব্যাপক চাহিদা থাকে।
খেজুরের রস পান করার পাশাপাশি রসকে আগুনে শুকিয়ে গুড়, পাটালি গুড়, রাবসহ বিভিন্নভাবে বাজারজাত করা হয়। প্রতি শীতে খেজুর গাছ থেকে দৈনিক এক থেকে দেড় লিটার রস সংগ্রহ করা যায়।  

সোনাগাজীর দক্ষিণ পূর্ব চর চান্দিয়া গ্রামের মো. রুহুল আমিনের ছেলে গাছি মো. একরামুল হক জানান, শীতের শুরুতে তিনি তার এলাকার ৩৮টি খেজুর গাছে রস সংগ্রহের জন্য তৈরি করেন। রস সংগ্রহের জন্য গাছগুলো তৈরির পর প্রতিটি গাছে একটি করে মাটির কলস ঝুলিয়ে দেন। প্রতিদিন ভোরে তিনি গাছগুলোতে বাঁধা হাঁড়ি থেকে রস সংগ্রহ করে প্লাস্টিকের বোতলে রস সংগ্রহ করেন। পরে প্রতি লিটার রস ৫০ টাকা দরে বাজারের নির্দিষ্ট ক্রেতাদের কাছে বিক্রি করেন। প্রকার ভেদে প্রতিদিন রস বিক্রি করে তার আয় হয় প্রায় দুই হাজার টাকা।

দক্ষিণ চর চান্দিয়া গ্রামের আবুল বশরের ছেলে কৃষক (মৌসুমী গাছি) মো. রিপন মিয়া জানান, গ্রামে তার আওতায় রয়েছে ৬০টি খেজুর গাছ। দৈনিক এসব গাছ থেকে ৭০-৮০ লিটার রস সংগ্রহ হয়। স্বল্প গাছ ও অধিক ক্রেতা থাকায় তার থেকে রস ক্রয় করতে হলে ক্রেতাকে অন্তত এক সপ্তাহ আগে অর্ডার করতে হয়। তার সংগৃহীত রস সোনাগাজীর চাহিদা মিটিয়ে ফেনী শহরেও বিক্রি হয়। রস বিক্রি করে তিনি দৈনিক তিন থেকে সাড়ে তিন হাজার টাকা আয় করেন। শীত শেষ হয়ে গেলে তিনি কৃষিকর্মে মনোনিবেশ করবেন।

এই দুই রস সংগ্রহকারী গাছিদের মতো সোনগাজী উপজেলায় কয়েক শতাধিক গাছি শীত মৌসুমে রস সংগ্রহ করে জীবিকা নির্বাহ করে। তবে দিন দিন গাছ কমে যাওয়ায় চাহিদা থাকলেও পর্যাপ্ত রস সরবরাহ করতে পারছে না গাছিরা।
সোনাগাজী উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা সাজ্জাদ হোসেন মজুমদার জানান, খেজুর গাছ ফসলের কোনো ক্ষতি করে না। খেজুর গাছের জন্য বাড়তি কোনো খরচেরও প্রয়োজন না হওয়ায় কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগ থেকে চরাঞ্চলের বিভিন্ন সড়কের দু’পাশে খেজুর গাছ লাগানোর জন্য কৃষকদের পরামর্শ দেয়া হচ্ছে। খেজরের রসের ব্যাপক চাহিদা থাকায় শীত মৌসুমে অর্থনৈতিকভাবে সচ্ছলতা দেখা দিয়েছে গাছিদের।

আপনার মতামত দিন



বাংলারজমিন অন্যান্য খবর

ঠাকুরগাঁওয়ে অজ্ঞাত রোগে একই পরিবারের দু’জনের মৃত্যু

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০

ঠাকুরগাঁওয়ের বালিয়াডাঙ্গী উপজেলায় অজ্ঞাত রোগে ২ জনের মৃত্যু হয়েছে। অসুস্থ হয়ে পড়েছে আরও ৩ জন। ...

মঠবাড়িয়ায় ৩ নারীকে গাছে বেঁধে বসতঘর গুঁড়িয়ে দিলো সন্ত্রাসীরা

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০

পিরোজপুরের মঠবাড়িয়ার পশ্চিম পাতাকাটা গ্রামে গতকাল সকালে প্রকাশ্যে দিবালোকে বৃদ্ধাসহ তিন নারীকে গাছের সঙ্গে দড়ি ...

কবর জিয়ারতে বাধা

ফুলপুরে ছাত্রদলের গাড়িতে হামলা, আহত ৮

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০

 কেন্দ্রীয় ছাত্রদল নেতৃবৃন্দ পুলিশি বাধার কারণে ময়মনসিংহের হালুয়াঘাটের সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ৪ ছাত্রদল নেতাকর্মীর কবর ...

ইউপি চেয়ারম্যানকে কারাদণ্ড

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০

বরগুনা সদর উপজেলার ফুলঝুড়ি ইউনিয়ন পরিষদের চেয়ারম্যান গোলাম কিবরিয়াকে দুই বছরের কারাদণ্ড ও ৫ হাজার ...

মাগুরায় কালেকটরেট সহকারীদের কর্মবিরতি

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০

মাগুরায় কালেক্টরেট সহকারীদের ৩ দিনের কর্মবিরতি গতকাল মঙ্গলবার থেকে শুরু হয়েছে। কালেক্টরেট সহকারীদের পদ ও ...

সিলেটে রিজিয়ন পর্যায়ে বিজিবি-বিএসএফ সীমান্ত সম্মেলন কাল শুরু হচ্ছে

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০

সিলেটে চারদিনব্যাপী বর্ডার গার্ড বাংলাদেশ (বিজিবি) এবং ভারতের বর্ডার সিকিউরিটি ফোর্স-বিএসএফ’র আঞ্চলিক কমান্ডার পর্যায়ে সীমান্ত ...

আলফাডাঙ্গায় মুক্তিযোদ্ধার স্ত্রীকে পিটিয়ে আহত

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০

ফরিদপুরের আলফাডাঙ্গায় বানা ইউনিয়নের রদ্রুবানা গ্রামে জমি নিয়ে বিরোধের জেরে প্রতিপক্ষের হামলায় রিজিয়া বেগম নামে ...

ব্রাহ্মণবাড়িয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের যাত্রা শুরু হচ্ছে

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০

 যাত্রা শুরু করছে ব্রাহ্মণবাড়িয়া বিশ্ববিদ্যালয়। শিক্ষামন্ত্রী ড. দীপু মনি আজ এর উদ্বোধন করবেন। এ উপলক্ষে ...

বাঁচতে চান ব্রেন টিউমারে আক্রান্ত স্কুলছাত্র ফিরোজ

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০

 কুড়িগ্রামের ফুলবাড়ীতে এক স্কুলছাত্র ব্রেন টিউমারে আক্রান্ত। চিকিৎসা করাতে পারছেন না দিনমজুর বাবা। উপজেলার কাশিপুর ...

রংপুরে ছাত্রকে বলাৎকার চেষ্টার অভিযোগে শিক্ষক গ্রেপ্তার

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০

রংপুরে হাফেজিয়া মাদ্রাসার শিশু ছাত্রকে বলাৎকার চেষ্টার অভিযোগে এক শিক্ষককে গ্রেপ্তার করেছে পুলিশ। সোমবার শিক্ষক ...

বিএম কলেজের সাবেক ছাত্রলীগ নেত্রীর আত্মহত্যা

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০

বরিশালে হেনা আক্তার নামে বিএম কলেজের সাবেক এক ছাত্রলীগ নেত্রী আত্মহত্যা করেছে বলে জানা গেছে। ...



বাংলারজমিন সর্বাধিক পঠিত