স্বা স্থ্য ক থা

কাবাব করে মাংস খান, সুস্থ থাকুন

ষোলো আনা

ডা. ফাহমিদা আক্তার | ৯ আগস্ট ২০১৯, শুক্রবার | সর্বশেষ আপডেট: ১০:৪২
আসছে কোরবানি ঈদ। আর এই ঈদ মানেই সুস্বাদু ও ভারি খাবারের আয়োজন। তবে ঈদে খাবারের ওপর হামলে না পড়াটাই শ্রেয়।

এই ঈদে কিছু সচেতনতা অবলম্বন করা উচিত সকলের। গরু, ছাগল, মহিষ, ভেড়া এসবের মাংসে থাকে প্রচুর পরিমাণ কোলেস্টরোল। তাই মাংস পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই ভালো। দৈনিক ৯০ গ্রামের বেশি মাংস খাওয়া হতে পারে ক্ষতির কারণ। আর হার্টের রোগ থাকলে হতে হবে আরো সচেতন। এ ছাড়া মাংসের চর্বিযুক্ত অংশ বাদ দিয়ে খাওয়ার চেষ্টা করুন। আর মগজ, ভুঁড়ি না খাওয়াই ভালো।

মাংস কাবাব করে খেতে পারেন। মাংস সেদ্ধ করে কয়লায় পুড়িয়ে কাবাব করা মাংস স্বাস্থ্যসম্মত। কাবাবে কোলেস্টরোলের পরিমাণ অনেক কম থাকে। আর তেল দিয়ে ভাজা মাংস যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলুন।

রাতে ঘুমাতে যাওয়ার দুই ঘণ্টা আগে খাওয়া শেষ করুন। রাতের খাওয়ার পর অন্তত আধা ঘণ্টা হাঁটুন। মাংস অল্প অল্প পরিমাণে খাওয়া ভালো। একবারে অধিক পরিমাণে খেলে হবে হজমের সমস্যা। ঈদের সময় দূরে থাকুন মিষ্টি জাতীয় খাবার থেকে। আর খাবার হজমের জন্য চিনি ছাড়া লেবুর শরবত ও গ্রিন টি পান করতে পারেন।




এই বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

আপনার মতামত দিন

কাশ্মীর ইস্যুতে ভারত সরকারের কড়া সমালোচনায় অমর্ত্য সেন

সৌদি আরবে চালু তাৎক্ষণিক লেবার ভিসা সার্ভিস

তালতলীর সাবেক উপজেলা চেয়ারম্যান কারাগারে

নৌকায় তুলে দুই কিশোরীকে ধর্ষণ, আটক ২

স্লোগানে উত্তাল পল্টন, ছাত্রদলের মনোনয়ন ফরম জমা দিচ্ছেন প্রার্থীরা

ভোক্তার পরিচালককে তলব

‘অপরাধীদের শাস্তি দ্রুত নিশ্চিত না হওয়ায় ধর্ষণ বাড়ছে’

এনআরসির কারণে বিয়ে ভঙ্গ, বর-কনের পলায়ন

মার্কিন নিষেধাজ্ঞা থেকে আরো ৩ মাস ছাড় পেল হুয়াওয়ে

দেশে ফিরেই গ্রেপ্তার চট্টগ্রামের শিল্পপতির স্ত্রী মেহেরুন

‘৫৭৭৪ বাড়িতে অভিযান, ১২০০ বাড়িতে এডিশ মশার লার্ভা’

শ্বেতাঙ্গ জাতীয়তাবাদ কী?

কক্সবাজারে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ জলদস্যু নিহত

সেনাপ্রধানের মেয়াদ ৩ বছর বাড়ালেন ইমরান

ইমরান-মোদিকে ট্রাম্পের ফোন, উত্তেজনা কমানোর আহ্বান

কুষ্টিয়ায় নারীর বস্তাবন্দী লাশ উদ্ধার